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Bromelain

Bromelain

CAS号 9001-00-7
规格 25g瓶
纯度 见西宝官网
货号 112461-25g
货期 ---
品牌 seebio
库存 ---
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参考价: ¥440.00 元/瓶
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
112461-100g seebio 见西宝官网 100g瓶 ¥1040.00元/瓶 ---
112461-25g seebio 见西宝官网 25g瓶 ¥440.00元/瓶 ---

产品详情

详细信息(中文):
中文名称:菠萝蛋白酶中文同义词:菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶;菠萝蛋白酶 20万单位;BROME LAINE 菠萝蛋白酶英文名称:Bromelain英文同义词:STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;BROMELIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4CAS号:9001-00-7分子式:N/AEINECS号:253-387-5相关类别:酶和微生物制剂;酶和微生物制剂;酶制剂;酶制剂;食品添加剂;食品添加剂;氨基酸;氨基酸;酶制剂生化试剂;酶制剂,生化试剂color:yellow-brown 用途:酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊);肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白,使肉类嫩化);谷类预煮准备;水解蛋白质的生产中,以及面包、家禽、葡萄酒等中。活力单位为40万单位/g者,添加量在0.8~1.2mg/kg左右。生产方法:由菠萝(Ananas comoslgs和A.bracteatus)果实及茎(主要利用其外皮)经压榨提取、盐析(或丙酮、乙醇沉淀)再分离、干燥而得。安全说明:22-24-26-36/37更多产品请进入西宝官网查看www.seebio.cn

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英文名 Bromelain, fruit
中文名 菠萝蛋白酶
CAS号 9001-00-7 溶解性 soluble
分子量 0 熔点 ---
密度 --- 沸点 ---

商家信息

西宝生物科技(上海)股份有限公司

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号码一: 139****

号码二: 139****

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  • 公司类型:研发型
  • 成立时间:2003-06-23
  • 所在地区:上海市市辖区
  • 注册资本:1950万元
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产品:菠萝蛋白酶