周景文，江南大学生物工程学院教授、博士生导师，未来食品科学中心副主任。江南大学发酵工程博士、哈佛大学化学与化学生物系博士后。主要从事发酵工程研究。承担和完成国家重点研发计划项目、863计划课题、国家自然基金青年/面上项目等科研项目12项。相关工作实现了多项发酵产品的工业生产。曾先后获得国家技术发明奖二等奖、中国专利金奖等科研奖励，入选国家自然科学基金优秀青年科学基金、教育部青年长江学者。目前担任中国生物工程学会青年工作委员会副主任、江苏省农业工程学会青年工作委员会第一届委员会副主任委员，3 Biotech主编、Frontiers in Bioengineering and Biotechnology、《生物技术通报》副主编，《生物工程学报》、Electronic Journal of Biotechnology等学术期刊编辑。