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英文名称：Casein from bovine milk；β-Casein 其他名称：乳酪素；酪蛋白；酪朊；酪素；乳酪素；奶酪素；酪胶；酪朊酸 CAS号：9000-71-9 分子量：大约为57000～375000 级别：Purified 蛋白质（干基）：≥95.0% 脂肪：≤1.5% 灰份：≤1.8% 酸度：≤45 乳糖：≤1.0% 性状：白色或黄色无定性粉末。是一种含磷复合蛋白。无臭。无味。有吸湿性。干燥时性质稳定，潮湿时易变坏。溶于水。 用途：生化研究。培养基原材料。 保存：RT，保质期3年
