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一水葡萄糖 产品用途: 用途: 葡萄糖的甜味约为蔗糖的四分之三,主要用于食品工业,如糖果;面包;酿酒等。用于病人输液的葡萄糖也占很大的比重。葡萄糖可还原为葡萄糖醇(即山梨糖醇),用于维生素C的合成和氧化为葡萄糖酸,后者的钙盐在医药上提供钙离子;葡萄糖酸进一步氧化生成阿拉伯糖酸,用于维生素B2的合成。葡萄糖在烧碱溶液中有相当强的还原能力,在印染上用作还原染料染色与印花时的还原剂。
