L-苹果酸 CAS#:97-67-6_郑州市管城区天通食化商行

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L-苹果酸

CAS号	97-67-6
规格	1kg*20	纯度	食品级
货号	001	货期	3天
品牌	天通	库存	50000kg
规格	1kg*20
纯度	食品级
货号	001
货期	3天
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参考价：￥17.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
001	天通	食品级	1kg*20	￥17.00元/公斤	3天

产品详情

详细信息(中文)：
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产品名称：L-苹果酸
中文别名：(S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-羟基丁二酸;S-(-)-苹果酸;L-马来酸;L(-)-苹果酸/L(-)-苹果酸/2-羟基丁二酸
CAS登录号：97-67-6
英文名称：(S)-2-hydroxysuccinic acid
分子式：C4H6O5
分子量：134.08744
EINECS：202-601-5

性状：白色结晶性粉末。微溶于水。不熔于乙醇。

用途：缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。

L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：

（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡（萄）酒酿造中除酒石酸盐等。

（2）烟（草）行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟（草）香味。

（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。

（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

包装：25KG纸板桶

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存