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焦磷酸二氢二钠

焦磷酸二氢二钠

CAS号 7758-16-9
规格 25KG/包
纯度 食品级96%
货号 ZX0000
货期 15天
品牌 泽鑫
库存 500ton
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参考价： ￥7200.00 元/吨
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
ZX0000 泽鑫 食品级96% 25KG/包 ￥7200.00元/吨 15天

产品详情

详细信息(中文)：
焦磷酸二氢二钠 （SAPP）
化学名称 焦磷酸二氢二钠/酸式焦磷酸钠
简称 酸焦
化学式 Na2H2P2O7
分子量 221.94
CAS NO. 7758-16-9
执行标准 GB25567-2010
性状
白色粉末或白色颗粒，相对密度1.86，溶于水,不溶于乙醇，水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸，有吸湿性，吸水后形成六个结晶水合物，加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。
用途
在食品加工中作为快速发酵剂、品质改良剂、膨松剂、缓冲剂、螯合剂、复水剂和粘接剂。用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分，CO2的产生时间较长，适用于水分含量较少的熔烤食品（如煎饼），与其他磷酸盐复配可用于干酪、午餐肉、火腿、肉制品和水产品加工的保水剂，方便面的复水剂等。在食品加工中一般添加0.5-3‰，在水产品加工中最大添加量为1%。
包装
25KG，双层塑料内袋，外袋为塑料编织袋。
技术指标
序号 指标名称 单位 食品级指标
1 感官要求 白色粉末
2 Na2H2P2O7 % 95-100.5
3 重金属 (以Pb计) mg / kg ≤10
4 PH值 3.5-4.5
5 水不溶物 % ≤1.0
6 铅（Pb） mg / kg ≤2
7 砷（As） mg / kg ≤3
8 氟（F） mg / kg ≤50

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英文名 Disodium pytophosphate
中文名 焦磷酸钠 二元
CAS号 7758-16-9 溶解性 ---
分子量 221.93900 熔点 988ºC
密度 2.311 g/cm3 (25ºC) 沸点 ---

商家信息

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  • 公司类型：生产厂
  • 成立时间：2013-12-26
  • 所在地区：江苏省连云港市
  • 注册资本：2000万元
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