大豆低聚糖生产厂家 CAS#:10094-58-3_河北科隆多生物科技有限公司

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大豆低聚糖生产厂家

CAS号	10094-58-3
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	qqw	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	100000
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	qqw
货期	---
品牌	科隆多
库存	100000
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参考价：￥160.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
qqw	科隆多	食品级99%	25*1	￥160.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
大豆低聚糖厂家大豆低聚糖生产厂家大豆低聚糖价格
一、简介
【中文名称】：大豆低聚糖

【英文名称】：Shiny Bugle wood

【拉丁名】：Lycopus lucidus Turuz

二。性状
低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。成分是指单糖数为3～4的蔗糖（双糖）、棉子糖（三糖）和水苏糖（四糖）等。
三、用途
大豆低聚糖是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称呼,它是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和Vabascose等组成。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，其甜度为蔗糖的70％，其热量是每克8．36千焦耳，仅是蔗糖热能的1／2，而且安全无毒。