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谷胱甘肽厂家 谷胱甘肽厂家

谷胱甘肽厂家

CAS号 70-18-8
规格 25*1
纯度 食品级99%
货号 ghhj
货期 ---
品牌 科隆多
库存 2200000kg
注意：请务必与卖家联系核实单价库存，以确保您的资金安全及交易顺利。
参考价： ￥950.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
ghhj 科隆多 食品级99% 25*1 ￥950.00元/公斤 ---
dff 科隆多 食品级99% 25*1 ￥960.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
谷胱甘肽厂家 谷胱甘肽生产厂家 谷胱甘肽价格
名 称： 谷胱甘肽
英文名： Glutathione
别 名：还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定
性 状：白色结晶粉末
含 量：98--101(%)
分子式：C10H17N3O6S
分子量：307.32348
溶解性：可水溶
产品性状：

为淡黄色粉末，无结块，无杂质，无不良气味；

能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团，谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数，还原型谷胱甘肽（GSH）是主要的活性状态，大约占95%；氧化型谷胱甘肽（GSSG）是非活性状态约占1%。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。
食品添加剂 1、加入到面制品中，可起到还原作用。不仅使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一，劳动条件大幅度改善，并起到食品营养的强化作用及其他功能。
2、相当于维生素C，可起到稳定剂的作用。
3、将其拌到鱼糕中，可防止色泽加深。
4、加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果。
富含谷胱甘肽的食物 洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒

产品实物图

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英文名 glutathione
中文名 L-还原型谷胱甘肽
CAS号 70-18-8 溶解性 soluble
分子量 307.32300 熔点 182-192ºC
密度 1.441 g/cm3 沸点 410.1ºC

商家信息

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  • 公司类型：研发型
  • 成立时间：2018-09-18
  • 所在地区：河北省邯郸市
  • 注册资本：1000万元
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