乳清粉生产厂家 CAS#:47-43-8_河北科隆多生物科技有限公司

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乳清粉生产厂家

CAS号	47-43-8
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	dffg	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	800000kg
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	dffg
货期	---
品牌	科隆多
库存	800000kg
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参考价：￥16.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
errt	科隆多	食品级99%	25*1	￥15.00元/公斤	---
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ssg	科隆多	食品级99%	25*1	￥11.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
乳清粉厂家乳清粉生产厂家乳清粉价格
乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。

分类

乳清粉根据乳清来源的不同可以分为甜乳清粉和酸乳清粉。从生产硬质干酪、半硬质干酪、软干酪和凝乳酶干酪素获得的副产品乳清称为甜乳清，其PH值为5.9——6.6，因此干燥制得的就是甜乳清粉；盐酸法沉淀制造干酪素而制得的乳清，其PH为4.3——4.6，为酸乳清，由此干燥制得的就是酸乳清粉。

根据脱盐与否分为含盐乳清粉和脱盐乳清粉。

用途:在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳的替代品，对面包膨松起重要作用。

1. 乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等，具有很高的营养价