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甘草甜素 甘草甜素

甘草甜素

CAS号 1405-86-3
规格 1*25
纯度 99.9
货号 153
货期 1天
品牌 诚旺
库存 600000kg
注意：请务必与卖家联系核实单价库存，以确保您的资金安全及交易顺利。
参考价： ￥149.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
153 诚旺 99.9 1*25 ￥149.00元/公斤 1天
213 诚旺 99.9 1*25 ￥98.00元/公斤 1天

产品详情

详细信息(中文)：
甘草甜素
型号：食品级、医药级、工业级、饲料级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
含量：99.9%
产地：国产/进口
性状：白色粉末
CAS：1405-86-3
用途：甜味剂，调味剂
生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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甘草甜素的价格：149元/公斤
分子式: C42H62O16 分子量: 822.92
甘草甜素英文名称：Moralizingly
甘草甜素的性状：甘草甜素为结晶。易溶于热水；乙醇，实际不溶于醚，味极甜。
甘草甜素的用途:：甜味剂，调味剂。甘草甜素具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。1978年销售总量中，用于医药；化妆品的占26%，用于食品的占70%，用于卷烟及其他的占4%，
在食品方面主要用途是：
1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。
2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。
3.调味 本品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。
4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味；使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中，减压浓缩即得甘草酸二钠（C42H60Na3O16）；甘草酸三钠（C42H59Na3O16）。也用作食品添加剂，作为豆酱；酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤，三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。
甘草甜素的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。
联系人：许晓晴18738193009 0371-56678912 QQ：1986217554 微信号：18738193009

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英文名 glycyrrhizinic acid
中文名 甘草酸
CAS号 1405-86-3 溶解性 ---
分子量 822.93200 熔点 220ºC decomposes
密度 1.43g/cm3 沸点 971.4ºC at 760mmHg

商家信息

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  • 公司类型：贸易商
  • 成立时间：2012-03-19
  • 所在地区：河南省郑州市
  • 注册资本：50万元
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