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木糖醇 木糖醇

木糖醇

CAS号 16277-71-7
规格 25KG/包
纯度 食品级99%
货号 qn11
货期 ---
品牌 福田
库存 99999ton
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参考价： ￥32.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
qn11 福田 食品级99% 25KG/包 ￥32.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
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木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
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木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭。具有清凉甜味，甜度0.65~1.00（视浓度而异；蔗糖为1.00），热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃，沸点216℃在体内的代谢过程与胰岛素无关，故可供糖尿病患者食用而不增加血糖值。又因不受酵母菌和细菌作用。极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8时稳定）。
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根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品
木糖醇是营养型甜味剂，主要供糖尿病患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。
木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。

产品实物图

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英文名 XYLITOL
中文名 木糖醇
CAS号 16277-71-7 溶解性 ---
分子量 152.14600 熔点 94-97ºC(lit.)
密度 --- 沸点 ---

商家信息

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号码一： 151****

号码二： 053****

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  • 公司类型：贸易商
  • 成立时间：2015-07-17
  • 所在地区：山东省烟台市
  • 注册资本：200万元
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