不少人对“垃圾食品”真是又爱又恨,很多人干脆敬而远之。对此中国工程院院士陈君石认为,食物并没有好坏之分,关键在于日常饮食的合理搭配,做到食物多样化。 下面和小萃一起来看看陈院士对垃圾食品的看法。...
2014年9月,美丽化学网站上线,一个月内访问量超过200万。那些肉眼看来只是浑浊或变色的化学反应,在梁琰的4K摄影机下微妙而惊艳。《自然》杂志前主编在Twitter上推荐,《时代》杂志也曾在官网评价...
化学工作者不仅可以利用独特的方法,让案发现场的指纹快速显现,还可以通过其它分析手段,检测出指纹中跟犯罪行为相关的痕量物质,如爆炸物、毒品等等。化学,正成为破获刑事案件、打击恐怖主义的重要科学力量。...
车内环境污染,早已被世界卫生组织列为威胁人类健康的十大因素之一。我国对其关注程度也越来越高。近日,环保部发布国家环保标准《乘用车内空气质量评价指南》征求意见稿(以下简称“征求意见稿”),拟将车内空气的...
化学领域广阔博大,各种学科交叉纷繁众多,要预测每年的诺贝尔奖花落谁家,委实不易。但不管诺奖的归属如何扑朔迷离,评委的口味怎样千变万化,只要能提高人们生活质量,就是好的化学科研成果。...
专家称,“雾霾让儿童变丑”说得有些绝对或者夸张,但的确存在医学根据。雾霾中的有害颗粒会刺激到鼻腔,那么孩子就容易患上鼻炎。一旦患上鼻炎,孩子呼吸不通畅,鼻黏膜长期炎症造成组织水肿、鼻息肉肥大,堵塞孩子...
生活中我们对酸甜苦咸的味道都很熟悉,但是,在这些味道背后,那些呈味化合物你又了解多少呢?今天小萃就为大家带来,基本味觉呈味化合物的结构以及简单原理。...
父母和子女间的关系,哪些是精神的、哪些是物质的?精神的物质基础是什么?自然科学对这些貌似简单的问题的理解并不多。曾经有一篇发表于英国《自然》杂志的文章,发现了子女之所以爱母亲的“化学原因”。法国科学家...
一位中科院牛人,参照当下学术科研界人物间的层层联系,把《西游记》解析成了当下一个年轻的科研人员的成长经历,非常幽默,太有才了!小萃设想,如果此作者还有续写版,写写什么时候可以取回真经,那估计就更有意思...