三氯蔗糖 CAS#:56038-13-2_常州洋森生物科技有限公司

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三氯蔗糖

CAS号	56038-13-2
规格	1kg/袋	纯度	99%
货号	y-007	货期	3天
品牌	维多	库存	700kg
规格	1kg/袋
纯度	99%
货号	y-007
货期	3天
品牌	维多
库存	700kg
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参考价：￥400.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
y-007	维多	99%	1kg/袋	￥400.00元/公斤	3天

产品详情

详细信息(中文)：
强力甜味剂三氯蔗糖
三氯蔗糖是继阿斯巴甜（Aspartame）、AK糖（Acesulfame-k）之后开发的新一代甜味剂，是迄今为止人类开发出来的完美、具竞争力的
一代甜味剂。

三氯蔗糖的特性
◆甜度高，甜味纯正。其甜度大约是蔗糖的600倍，是阿斯巴甜的3倍，而且甜味纯正，与蔗糖极其相似。
◆ 安全性，没有任何安全毒理方面的疑问，ADI值为15mg/kg。
◆性质稳定，三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性，其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年，在水溶液和饮料中（PH值为3～5）和通常温度下，可以贮藏1年以上而不发生任何变化。三氯蔗糖没有化学活泼基团，它与其他食品组分发生反应的可能性很小，因此可在任何食品配料系统和加工过程中使用。
◆在保健方面，由于其热值为零，不会引起肥胖，可供肥胖病人、心血管病患者与老年人以及渴望控制体重的人士食用；摄入后不会引起血糖波动，可供糖尿病人食用；在口腔不被微生物代谢，也不会酶解，故不会引起龋齿，对牙齿健康十分有利。
质量指标
性状
粉末(白色至近白色结晶性)
含量%
98.0～102.0
水分 %
≤2.0
灼烧残渣 %
≤0.7
甲醇 %
≤0.1
重金属（以Pb计）mg/kg
≤10
旋光度(以无水物计）
+84.0°～ +87.5°
水解产物
合格
有关物质
合格
应用范围
三氯蔗糖可用于饮料、餐桌甜味剂、冰淇淋、烘焙食品、口香糖、咖啡、乳制品、甜点心、果汁、明胶食品、布丁、甜沙司、糖浆等产品中。大使用量为0.25g/kg。