茶多酚 CAS#:84650-60-2_河北科隆多生物科技有限公司

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茶多酚

CAS号	84650-60-2
规格	20kg	纯度	99.8
货号	ffj-1	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	99900000
规格	20kg
纯度	99.8
货号	ffj-1
货期	---
品牌	科隆多
库存	99900000
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参考价：￥200.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
ffj-1	科隆多	99.8	20kg	￥200.00元/公斤	---
hjk	科隆多	食品级99%	25*1	￥120.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
1.简介

1、茶多酚具有很强的作用，其能力是人工合成剂BHT、BHA的4-6倍，VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03即可起作用，儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的腐败，并能异味。

2.性状

1 外观：白色晶体。2 易溶于水及有机溶液，味苦涩。

3.用途

对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品退色，和杀灭，提高食品卫生标准，延长食品的销售寿命。另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。

饮料生产

茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏，从而饮料中的各种营养成份。

畜肉制品

茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显着的和杀灭作用，并有臭味、腥味，防止氧化变色的作用。