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抗氧化剂TBHQ抗氧化剂TBHQ抗氧化剂TBHQ抗氧化剂TBHQ

抗氧化剂TBHQ

CAS号 0-00-0
规格 25kg/袋装
纯度 99%
货号 kns00000021
货期 2
品牌 卡诺斯
库存 9999999ton
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参考价： ￥12.00 元/公斤
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产品详情

详细信息(中文)：
TBHQ是国家规定允许少量添加的食用抗氧化剂，跟BHT、BHA相比，TBHQ拥有更安全的无毒性能，因为添加量少。曾经有国内某著名快餐连锁店使用德国洋樱集团的TBHQ被媒体曝光事件。根据美国FDA的相关规定，TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。国外研究表明，随着剂量的升高，TBHQ显示出对实验动物的健康的影响，例如产生胃癌和对DNA的损伤。TBHQ与其他抗氧剂相比的缺点是它使用的行业比较窄，都是食品方面的，用在医药和化妆品行业的都用其他抗氧剂，例如BHT，茶多酚，但是茶多酚价格比较高，用BHT作为抗氧剂的很广泛。
产品性状
外观：白色至灰白色结晶性粉末，有轻微的特殊气味 感官检查
产品用途
1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。
2.能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，最高承受温度可达230℃以上。
4.一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
5.本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。

产品实物图

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商家信息

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  • 公司类型：贸易商
  • 成立时间：2012-02-28
  • 所在地区：湖北省武汉市
  • 注册资本：100万元
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