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L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家

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CAS号 0-00-0
规格 25*1
纯度 食品级99%
货号 ery
货期 ---
品牌 科隆多
库存 1000000kg
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参考价： ￥75.00 元/公斤
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产品详情

详细信息(中文)：
L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家 L-半胱氨酸盐酸盐厂家
一、简介

中文别名：L-半胱氨酸盐酸盐; L-半胱氨酸盐酸盐水合物; L-丰胱胺酸盐酸盐; 半胱氨酸,盐酸盐水合物; L-半胱氨酸盐酸盐(无水物); Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐; 盐酸L-半胱氨酸; L-无水巯基丙氨酸盐酸盐
英文名称：L-Cysteine hydrochloride hydrate
英文别名：L-Cysteine hydrochloride; L-cysteine hcl cell culture tested; H-Cys-OH.HCl; L-Cysteine Hcl Anhydrous; L-cysteine HCL MONO; L-Cysteine HCl; Di-isopropyl nahpthalene
CAS RN：52-89-1
EINECS：200-157-7
分 子 式：C3H7NO2SHCL

二、性状

产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有强酸味，易溶于水。
标准：AJI92
主要性能指标：
旋光度+5.6～+8.9
重金属≤10ppm
含水量≤1.0%
灼烧残渣≤0.10%
含量98.0～102.0%
PH1.5～2.0

三、用途

用途与注意事项： 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3（包括L-胱氨酸）。（GB27601996）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。参考用量：具体使用时可加入面粉中混匀，或在和面时加入。通常，用于面包的添加量为0.020.045g/kg；用于天然果汁，可防止维生素C的氧化和褐变，用量为0.20.8g/kg。 、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，

面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

产品实物图

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商家信息

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  • 公司类型：研发型
  • 成立时间：2018-09-18
  • 所在地区：河北省邯郸市
  • 注册资本：1000万元
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