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L-Glutamic Acid

L-Glutamic Acid

CAS号 56-86-0
规格 100g瓶
纯度 BG， >99.0%
货号 141521-100g
货期 ---
品牌 seebio
库存 ---
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141521-500g seebio BG， >99.0% 500g瓶 ￥140.00元/瓶 ---
141521-100g seebio BG， >99.0% 100g瓶 ￥90.00元/瓶 ---
AZ0355A seebio HPLC≥98% 20mg瓶 ￥51.50元/瓶 ---

产品详情

详细信息(中文)：
中文名称：谷氨酸中文同义词:L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸英文名称：L-Glutamic acid英文同义词：FEMA 3285;GLU;GLUTAMIC ACID, L-;GLUTAMIC ACID BASE;GLUTACID;H-L-GLU-OH;H-GLU-OH;L-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACIDCAS号：56-86-0分子式:C5H9NO4分子量:147.13EINECS号:200-293-7相关类别:FoodFeedADDITIVES;Food & Feed ADDITIVES;chiral;chiral;GlutamicacidGluE;Glutamic acid [Glu, E];AminoAcidsandDerivatives;Amino Acids and Derivatives;alphaAminoAcids;alpha-Amino Acids;AminoAcids;Amino Acids;Biochemistry;Biochemistry;forResolutionofBases;for Resolution of Bases;OpticalResolution;Optical Resolution;SyntheticOrganicChemistry;Synthetic Organic Chemistry;NutritionalSupplements;Nutritional Supplements;AminoAcids;Amino Acids;ChiralCompound;Chiral Compound;代盐剂;代盐剂;调味剂风味增强剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;食品添加剂;氨基酸及其衍生物;氨基酸及其衍生物;生化试剂;生化试剂;生物化学品;生物化学品;Glutamatereceptor;Glutamate receptor;Glutamate;Glutamate;鲜味剂;鲜味剂;氨基酸;氨基酸;化工品;化工品;医药中间体;医药中间体;有机酸;有机酸;finechemicals;fine chemicals;glutamicacid;glutamic acid;aminoacid;amino acid;biochemical;bio-chemical;chemicals;chemicals;foodadditive;food additive;foodadditives;food additives;nutritionalsupplement;nutritional supplement;organicacids;organic acids;pharmaceuticalintermediate;pharmaceutical intermediate;L系列氨基酸;L系列氨基酸;AminoAcidsDerivatives;Amino Acids & Derivatives;IntermediatesFineChemicals;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;Pharmaceuticals;中药对照品;中药对照品;标准品;标准品;对照品标准品;对照品,标准品;化学生物学;化学生物学;中间体;中间体;对照品;对照品;氨基酸多肽;氨基酸，多肽;amino;amino;氨基酸类;氨基酸类;分析标准品;分析标准品;稳定同位素标记氨基酸;稳定同位素标记氨基酸;保护氨基酸;保护氨基酸;同位素标记物;同位素标记物;植物提取物;植物提取物;有机化学;有机化学;食品试剂盒;食品试剂盒;Aminoacidsseries;Amino acids series;有机硅化合物;有机硅化合物form:powder 用途:用于制药、食品添加剂、营养强化剂生产方法:可以采用蛋白质水解法和合成法生产谷氨酸，但发酵法是目前生产谷氨酸的主要方法。发酵生产谷氨酸的碳源是薯类、玉米、木薯淀粉、椰子树淀粉等淀粉的水解糖或糖蜜，也可以是乙酸、液态石蜡（C16石蜡最好）及其他石油化工产品，碳源用以构成微生物细胞和代谢产物中的碳架和能源的营养物质。氮源是铵盐、尿素等，氮是构成菌体细胞蛋白质和核酸等的主要元素，氮也是构成发酵产品谷氨酸氨基的主要组成元素。其他辅助原料为无机盐类，维生素等，例如微生物需要适宜的磷浓度，镁是刺激菌体生长的无机激活剂，钾盐促进产酸，玉米浆提供生物素和有机氮源。此外还包括各种促进剂和添加剂。生产菌是短杆菌（Brevibacterium)、北京棒杆菌（Corynebacterium pekinensis)等。于大型发酵罐中，通气搅拌发酵，温度30-34℃，pH＞7-8，经30-40h发酵后，除去细菌，将发酵液中谷氨酸提取出来，精制后即为成品，上述流程中采用等电点法提取，也可采用离子交换法、盐酸盐法、直接浓缩法（以乙酸为原料时）等。发酵法生产的产品为左旋谷氨酸，含量大于98%。每吨谷氨酸消耗淀粉（80%）4000kg，菌种25kg。合成法的优点是不消耗粮食，但生产过程需要高压（约20MPa）、高温（120℃以上），采用有毒原料，设备投资比发酵法高出一倍，得到的消旋谷氨酸还要进拆分，生产工艺复杂。按生产1t 99%的谷氨酸钠（味精）计算，合成法消耗丙烯腈640kg，年产量在5000t以上时，生产成本与发酸法接近。安全说明:24/25-36-26更多产品请进入西宝官网查看www.seebio.cn

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英文名 L-glutamic acid
中文名 谷氨酸
CAS号 56-86-0 溶解性 7.5 g/L (20 ºC)
分子量 147.12900 熔点 205 °C (dec.)(lit.)
密度 1.538 沸点 333.8ºC at 760 mmHg

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  • 成立时间：2003-06-23
  • 所在地区：上海市市辖区
  • 注册资本：1950万元
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