氯化溶菌酶 CAS#:9066-59-5_西宝生物科技(上海)股份有限公司

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氯化溶菌酶

CAS号	9066-59-5
规格	25g瓶	纯度	BR，45000u/mg
货号	151332-25g	货期	需咨询
品牌	seebio	库存	需咨询
规格	25g瓶
纯度	BR，45000u/mg
货号	151332-25g
货期	---
品牌	seebio
库存	---
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参考价：￥4000.00 元/瓶

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
151332-25g	seebio	BR，45000u/mg	25g瓶	￥4000.00元/瓶	---
151332-5g	seebio	BR，45000u/mg	5g瓶	￥900.00元/瓶	---
151332-1g	seebio	BR，45000u/mg	1g瓶	￥500.00元/瓶	---

产品详情

详细信息(中文)：
中文名称：盐酸溶菌酶中文同义词:盐酸溶菌酶;溶菌酶氯化物;蛋清溶菌酶;氯化溶菌酶;氯化溶菌酶晶体,从蛋白所得;盐酸溶菌酶(蛋白);氯化溶菌酶(+4℃);溶菌酶氯化物形式来源于鸡蛋白英文名称：Lysozyme hydrochloride英文同义词：LYSOZYME CHLORIDE;LYSOZYME HYDROCHLORIDE;muramidase hydrolase;Murazyme;acdeam;leftose;muramidasehydrochloride;neuzymCAS号：9066-59-5分子式:N/AEINECS号:232-954-0相关类别:辅酶酶;辅酶/酶;Alphabetic;Alphabetic;AnalyticalStandards;Analytical Standards;L;L;酶和微生物制剂;酶和微生物制剂;酶制剂;酶制剂;食品添加剂;食品添加剂;氨基酸;氨基酸;辅酶;辅酶;酶;酶用途:酶制剂。主要用于牛奶的“人奶化”(尤其是在欧洲)。人奶与牛奶之间的主要不同之一是溶菌酶的含量，加入溶菌酶可使牛奶更适合于婴儿食用。此外，对牛奶兼有杀菌和增强双歧杆菌生长能力的作用。在每吨牛奶中加入0.05～0.1mg溶菌酶，37℃保温3h，可使牛奶中的双歧杆菌含量与人奶几乎无区别，从而保证婴儿肠内双歧杆菌的良好繁殖。用于鱼子酱等，有防腐作用。在半硬干酪中加入0.001%，可防止香味物质丁酸的损失并阻止延时产气。生产方法:可由蛋白中提取。将卵白液调节pH值，用离子交换树脂吸附后抽提而得。得率约2%(以干蛋白原料计)。一般商品再经盐酸化处理，以供食品之用。更多产品请进入西宝官网查看www.seebio.cn