支链淀粉酶（普鲁兰酶） CAS#:9075-68-7_武汉诺辉医药化工有限公司

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支链淀粉酶（普鲁兰酶）

CAS号	9075-68-7
规格	1kg 5kg	纯度	食品级99%
货号	nhpl-18	货期	1天
品牌	诺辉	库存	500kg
规格	1kg 5kg
纯度	食品级99%
货号	nhpl-18
货期	1天
品牌	诺辉
库存	500kg
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参考价：￥600.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
nhpl-18	诺辉	食品级99%	1kg 5kg	￥600.00元/公斤	1天

产品详情

详细信息(中文)：
支链淀粉酶（普鲁兰酶）
英文名：Pullulanase
CAS NO：9075-68-7
别名：聚麦芽三糖酶；茁霉多糖醇；普鲁蓝酶
性状: 棕黄色细粉或近白色液体。溶于水，几不溶于乙醇。可水解出芽短梗孢糖（Pullulan）中
的1，6－a－普糖苷键，而a -淀粉酶和β－淀粉酶则能使糊精中的支链淀粉和糖原（glycogen）水解成麦芽三糖
和麦芽糖。
制法:由产气克雷伯氏杆菌（Klebsiella aerogenes）在受控发酵条件下制备而成。
用途: 糖、蜂蜜、谷物、淀粉和饮料加工中除杂水解。