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萝卜红色素生产厂家 萝卜红色素生产厂家

萝卜红色素生产厂家

CAS号 134-04-3
规格 25*1
纯度 食品级99%
货号 hyyu
货期 ---
品牌 科隆多
库存 900000kg
注意:请务必与卖家联系核实单价库存,以确保您的资金安全及交易顺利。
参考价: ¥380.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
gyyu 科隆多 食品级99% 25*1 ¥380.00元/公斤 ---
hyyu 科隆多 食品级99% 25*1 ¥380.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文):
萝卜红色素厂家 萝卜红色素生产厂家 萝卜红色素价格
萝卜红色素简介:

中文名称: 萝卜红

英文名称: Radish red

详情: 结构式:主要着色成分为含天竺葵素的花色苷。

天竺葵素分子式:C15H11O5X

萝卜红(radish red)主要着色成分是天竺葵素的花色苷类。GB 6718-1986标准溶液适用物红心萝卜经螺旋压榨、真空浓缩、喷雾干燥制得的萝卜红成品。在食品工业中作色素。天竺葵素的分子式为C15H11O5X(x代表糖苷基)。LD50(小白鼠经口) gt;15000mg/kg深红色无定形粉末,易吸潮,吸潮后结块,但一般不影响使用,易氧化。日光照射可促进其降解而退色,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非极性溶剂。本品水溶液的吸收峰随介质pH升高发生后移,吸光度明显下降。溶液色调随介质pH2.0~8.0而依次呈现:橙红-粉红-鲜红-紫罗兰。其水溶液对热不稳定,随温度升高,降解加速,从而退色。Cu2+可加速其降解,并使之变为蓝色;Fe3+可使其溶液变为锈黄色;Mg2+、Ca2+对本品影响不大;A13+、Sn2+及抗坏血酸对它有保护作用着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于果汁(味)饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它实用参考:用于饮料,为0.002%~0.07%;糖果为0.01%~0.06%;饼干、糕点为0.04%~0.08%。本品对介质pH值、金属离子(特别是Cu2+ 、Fe3+)、氧化剂、日光照射均不太稳定,抗坏血酸对本品有保护作用,本品适用于酸性、低温加工的食品着色,尤其适用于冷饮、冷食等着色。

产品实物图

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英文名 pelargonidin
中文名 CAS号:134-04-3
CAS号 134-04-3 溶解性 ---
分子量 306.69800 熔点 ---
密度 --- 沸点 ---

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

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号码一: 135****

号码二: 130****

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  • 公司类型:研发型
  • 成立时间:2018-09-18
  • 所在地区:河北省邯郸市
  • 注册资本:1000万元
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产品:CAS号:134-04-3