Bromelain CAS#:9001-00-7_西宝生物科技(上海)股份有限公司

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Bromelain

CAS号	9001-00-7
规格	25g瓶	纯度	见西宝官网
货号	112461-25g	货期	需咨询
品牌	seebio	库存	需咨询
规格	25g瓶
纯度	见西宝官网
货号	112461-25g
货期	---
品牌	seebio
库存	---
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参考价：￥440.00 元/瓶

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
112461-100g	seebio	见西宝官网	100g瓶	￥1040.00元/瓶	---
112461-25g	seebio	见西宝官网	25g瓶	￥440.00元/瓶	---

产品详情

详细信息(中文)：
中文名称：菠萝蛋白酶中文同义词:菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶;菠萝蛋白酶 20万单位;BROME LAINE 菠萝蛋白酶英文名称：Bromelain英文同义词：STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;BROMELIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4CAS号：9001-00-7分子式:N/AEINECS号:253-387-5相关类别:酶和微生物制剂;酶和微生物制剂;酶制剂;酶制剂;食品添加剂;食品添加剂;氨基酸;氨基酸;酶制剂生化试剂;酶制剂，生化试剂color:yellow-brown 用途:酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)；肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类嫩化)；谷类预煮准备；水解蛋白质的生产中，以及面包、家禽、葡萄酒等中。活力单位为40万单位/g者，添加量在0.8～1.2mg/kg左右。生产方法:由菠萝(Ananas comoslgs和A.bracteatus)果实及茎(主要利用其外皮)经压榨提取、盐析(或丙酮、乙醇沉淀)再分离、干燥而得。安全说明:22-24-26-36/37更多产品请进入西宝官网查看www.seebio.cn