蔗糖酶 CAS#:9001-57-4_西宝生物科技(上海)股份有限公司

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蔗糖酶

CAS号	9001-57-4
规格	5g瓶	纯度	BR，200u/mg
货号	177593-5g	货期	需咨询
品牌	seebio	库存	需咨询
规格	5g瓶
纯度	BR，200u/mg
货号	177593-5g
货期	---
品牌	seebio
库存	---
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参考价：￥2500.00 元/瓶

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
177593-5g	seebio	BR，200u/mg	5g瓶	￥2500.00元/瓶	---
177593-1g	seebio	BR，200u/mg	1g瓶	￥600.00元/瓶	---
177593-250mg	seebio	BR，200u/mg	250mg瓶	￥200.00元/瓶	---

产品详情

详细信息(中文)：
中文名称：转化酶中文同义词:转化酶VII;果糖苷酶;Β-D-呋喃果糖苷酶;Β-D-呋喃果糖苷水解酶;转化酶来源于面包酵母(酿酒酵母);转化酶来源于产朊假丝酵母;BETA-呋喃果糖苷酶;蔗糖酶(蔗糖转化酶、转化酶)英文名称：INVERTASE英文同义词：INVERTASE;INVERTASE CONCENTRATE YEAST;INVERTASE GLYCOPROTEIN;INVERTIN HUMECTANT;INVERTIN HUMECTANT FOR CONFECTIONARY;INVERTIN, HUMECTANT FOR CONFECTIONARY E1103;INVERTIN MERCK(R);EC 3.2.1.26CAS号：9001-57-4分子式:NULLEINECS号:232-615-7相关类别:酶和微生物制剂;酶和微生物制剂;酶制剂;酶制剂;食品添加剂;食品添加剂;酶类;酶类用途:酶制剂。主要使蔗糖分解成转化糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液，用于冰淇淋、液体巧克力、蜜饯、各种糖果、果酱等中。亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。安全说明:22-24/25更多产品请进入西宝官网查看www.seebio.cn