果胶酶 CAS#:9032-75-1_西宝生物科技(上海)股份有限公司

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果胶酶

CAS号	9032-75-1
规格	10g瓶	纯度	1u/mg
货号	163242-10g	货期	需咨询
品牌	seebio	库存	需咨询
规格	10g瓶
纯度	1u/mg
货号	163242-10g
货期	---
品牌	seebio
库存	---
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参考价：￥433.00 元/瓶

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
163241-25g	seebio	见西宝官网	25g瓶	￥510.00元/瓶	---
163241-5g	seebio	见西宝官网	5g瓶	￥170.00元/瓶	---
124759-25g	seebio	BR，3000u/g	25g瓶	￥1000.00元/瓶	---
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124758-25g	seebio	见西宝官网	25g瓶	￥510.00元/瓶	---
124758-5g	seebio	见西宝官网	5g瓶	￥170.00元/瓶	---
124759-5g	seebio	BR，3000u/g	5g瓶	￥300.00元/瓶	---
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163243-1g	seebio	BR，98%	1g瓶	￥600.00元/瓶	---
163243-100mg	seebio	BR，98%	100mg瓶	￥80.00元/瓶	---
163242-10g	seebio	1u/mg	10g瓶	￥433.00元/瓶	---
163241-500g	seebio	BR，500u/mg	500g瓶	￥300.00元/瓶	---
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产品详情

详细信息(中文)：
中文名称：果胶酶中文同义词:果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(500U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶;果胶酶,从黑曲霉所得英文名称：Pectinase英文同义词：Pectinglycosidase;MACERASE PECTINASE;MACERASE(R) PECTINASE;MACERASE(R) PECTINASE, RHIZOPUS SPECIES;MACERASE(TM) PECTINASE;MACEROZYME R-10;IUB: 4.2.2.10;EC 3.2.1.15CAS号：9032-75-1分子式:C18H37N(CH3)2EINECS号:232-885-6相关类别:Biochemistry;Biochemistry;Enzyme;Enzyme;Glycohydrolase;Glycohydrolase;Hydrolase;Hydrolase;Enzymes;Enzymes;酶和微生物制剂;酶和微生物制剂;酶制剂;酶制剂;食品添加剂;食品添加剂;蛋白酶;蛋白酶;酶和辅酶;酶和辅酶;生化试剂;生化试剂;标准品;标准品;辅酶;辅酶;酶;酶;有机化工;有机化工color:slightly beige 用途:酶制剂。主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面。最高参考用量200mg/kg。如葡萄汁用0.2%果胶酶在40～42℃下静置3h，即可完全澄清。葡萄浆用0.05%果胶酶在30～35℃下处理，可提高得率15%，提高过滤速度l倍。生产方法:一般用霉菌，如镰刀霉菌属(Fusarium)、宇佐美曲霉(Asp.usamii)或黑曲霉(Asp.niger)在含有豆粕、苹果渣、蔗糖等的固体培养基中培养，然后用水抽提，用有机溶剂使之沉淀，再分离、干燥、粉碎而成。作为商品，可加入硅藻土，葡萄糖等填充料以进行稀释并抗结，也可加有稳定剂和防腐剂。更多产品请进入西宝官网查看www.seebio.cn