果胶 CAS#:9000-69-5_河北亿安生物科技有限公司

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果胶

CAS号	9000-69-5
规格	1kg10kg20kg	纯度	99
货号	189	货期	1天
品牌	亿安	库存	100kg
规格	1kg10kg20kg
纯度	99
货号	189
货期	1天
品牌	亿安
库存	100kg
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参考价：￥80.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
102	亿安	99	1kg10kg25kg	￥140.00元/公斤	1天
189	亿安	99	1kg10kg20kg	￥80.00元/公斤	1天

产品详情

详细信息(中文)：
果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，美容养颜都存一定的作用。

用途，用量参考
果酱、果子冻、果冻：起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量参考：0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1%-0.2%
酸奶，乳酸菌，果汁：　起稳定，增稠作用，可延长制品的保存期，具有天然水果风味，用量参考：0.1%-0.3%
焙烤食品：提高面团的透气性，增强口感，延长保质期。用量参考：面粉量的0.3%-0.8%
使用方法：
将果胶和3---4倍的细白糖拌匀，加入80℃的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5%-4%，溶解好后按比例加入各种制品中。
果胶在面包烘焙上
改良面包体积和架售时间
增加体积和其他特
减少面粉使用量
延长保质期

1.订购方法：订购1件,免运费(若需增票,请传开票资料)；
2.到货日期：物流、汽车运输、EMS邮政快递，申通快递等，款到3天内发货；
3.质优价廉，欢迎订购，以上量大从优。
4其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方；
5服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。
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联系人：罗经理
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