羧甲基纤维素(CMC) CAS#:9004-32-4_河北亿安生物科技有限公司

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羧甲基纤维素(CMC)

CAS号	9004-32-4
规格	1kg10kg25kg	纯度	99
货号	205	货期	1天
品牌	亿安	库存	200kg
规格	1kg10kg25kg
纯度	99
货号	205
货期	1天
品牌	亿安
库存	200kg
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参考价：￥28.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
205	亿安	99	1kg10kg25kg	￥28.00元/公斤	1天

产品详情

详细信息(中文)：
羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品，
产品

属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na)
形状: 白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。
溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。
水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。本品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。
用途：可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。与CMS不同的是，本品水溶液会被空气中的细菌部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。
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