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山梨酸钾 山梨酸钾

山梨酸钾

CAS号 24634-61-5
规格 1kg10kg25kg
纯度 99
货号 310
货期 1天
品牌 亿安
库存 100kg
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参考价: ¥26.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
310 亿安 99 1kg10kg25kg ¥26.00元/公斤 1天

产品详情

详细信息(中文):
山梨酸钾:白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解而着色。相对密度(d2025)1.363。熔点270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100ml,20℃) 5%食盐水(47.5g/100ml,室温)、25%砂糖水(5lg/100ml,室温)。溶于丙二醇(5.8g/100m1)、乙醇(0.3g/100m1)。1%水溶液的Ph值为7~8。
山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。
有很强的抑制腐败菌和霉菌作用,并因毒性远比其他防腐剂为低,故已成为世界上最主要的防腐剂。
在酸性条件下能充分发挥防腐作用,中性时作用甚低。
使用范围:目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、宠物家禽饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
  山梨酸钾使用限量
GB 2760——2002(g/kg):同“07023,山梨酸”(以山梨酸计);胶姆糖胶基GMP;预调酒0.2;肉灌肠1.5。每克山梨酸相当于山梨酸钾1.33g。
FAO/WHO(1984,mg/kg):杏干500(以山梨酸计),酸黄瓜1000;人造奶油、果酱和果冻1000(以山梨酸计);餐用油橄榄、橘皮果冻500以上
梨酸计),加工干酪3000;带防腐剂的菠萝浓汁1000。
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英文名 potassium sorbate
中文名 山梨酸钾
CAS号 24634-61-5 溶解性 58.2 g/100 mL (20 ºC)
分子量 150.21700 熔点 270 °C
密度 1,361 g/cm3 沸点 233ºC at 760 mmHg

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  • 成立时间:2015-04-01
  • 所在地区:河北省石家庄市
  • 注册资本:600万元
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