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2,3,5,6-四甲基吡嗪

2,3,5,6-四甲基吡嗪

CAS号 1124-11-4
规格 1kg
纯度 99%
货号 1124-11-4
货期 1天
品牌 赢元贝
库存 10000
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1124-11-4 赢元贝 99% 1kg 需询盘 1天

产品详情

详细信息(中文)：
磷酸川芎嗪 1124-11-4
CBNumber： CB6186289
英文名称： Tetramethylpyrazine
中文名称： 磷酸川芎嗪
MF： C8H12N2
MW： 136.19
CAS： 1124-11-4
MOL： Mol file
化学性质 白色结晶或粉末。具有牛肉和猪脂加热时的香气和发酵的大豆味，稀释至20mg/kg时呈牛奶巧克力风味。沸点190

℃，熔点84～86℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇，微溶于水。
天然品存在于番石榴、烤牛肉、可可、咖啡、小虾等中。
用途 GB 2760—1996：允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和可可、花生、坚果、咖啡、巧克力等型香精。
用途 用于药物生产。
用途 用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂


详细信息(英文)：
磷酸川芎嗪 1124-11-4
CBNumber： CB6186289
英文名称： Tetramethylpyrazine
中文名称： 磷酸川芎嗪
MF： C8H12N2
MW： 136.19
CAS： 1124-11-4
MOL： Mol file
化学性质 白色结晶或粉末。具有牛肉和猪脂加热时的香气和发酵的大豆味，稀释至20mg/kg时呈牛奶巧克力风味。沸点190

℃，熔点84～86℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇，微溶于水。
天然品存在于番石榴、烤牛肉、可可、咖啡、小虾等中。
用途 GB 2760—1996：允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和可可、花生、坚果、咖啡、巧克力等型香精。
用途 用于药物生产。
用途 用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂


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英文名 Tetramethylpyrazine
中文名 2,3,5,6-四甲基吡嗪
CAS号 1124-11-4 溶解性 ---
分子量 136.19400 熔点 77-80 °C(lit.)
密度 1.08 沸点 190 °C(lit.)

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  • 所在地区：湖北省武汉市
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