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柠檬酸,一水 柠檬酸,一水

柠檬酸,一水

CAS号 5949-29-1
规格 25kg/复合袋
纯度 98
货号 5949-29-1
货期 ---
品牌 明凯
库存 ---
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参考价： ￥6.20 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
180 明凯化工 98% 25kg/塑编袋 ￥6200.00元/吨 ---
5949-29-1 明凯 98 25kg/复合袋 ￥6.20元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。
中文名: 一水柠檬酸
外文名: Citric acid monohydrate
分子式: C6H8O7·H2O
分子量: 210.14

性状
结构及其化学式、分子量
无色结晶或白色晶状粉末。
中文名称:一水柠檬酸
中文别名:柠檬酸单水合物
英文名称:Citric acid monohydrate
英文别名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)
CAS NO.5949-29-1

中英文对照
Citric acid monohydrate Food grade，Citric Acid Monohydrate，Citric Acid MON
主要用途
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
贮存
避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。
质量标准
BP93、BP98、E330、USP24、企业标准。
分析
单水柠檬酸
分子式：C6H8O7.H2O。
分子量：210.14。
性质：密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
无水柠檬酸
中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。
分子式： C6H8O7。
分子量： 192.14。
理化特性
外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。
熔点(℃)： 153。
沸点(℃)： (分解)。
相对密度(水=1)： 1.6650。
闪点(℃)： 100。
引燃温度(℃)： 1010(粉末)。
爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)。
溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。
注意事项
健康危害
具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
燃爆危险
本品可燃，具刺激性。
危险特性
粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。
由于pH为6，缓冲对是二钠盐和三钠盐（柠檬酸Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7）。
实例
设两种盐的浓度分别为x和y，由柠檬酸的第三级电离平衡得到方程：(x×10^-6)/y=4×10^-7,解得：x/y=0.4)
安全术语
S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection
戴适当的手套和护目镜或面具。
风险术语
R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
R41Risk of serious damage to the eyes.
对眼睛有严重伤害。

产品实物图

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英文名 Citric acid monohydrate
中文名 柠檬酸,一水
CAS号 5949-29-1 溶解性 1630 g/L (20 ºC)
分子量 210.13900 熔点 -94 °C(lit.)
密度 0.791 g/mL at 25 °C(lit.) 沸点 56 °C760 mm Hg(lit.)

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  • 成立时间：2010-06-30
  • 所在地区：江苏省苏州市
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