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5'-鸟苷酸二钠 5'-鸟苷酸二钠

5'-鸟苷酸二钠

CAS号 5550-12-9
规格 25公斤
纯度 99
货号 5550-12-9
货期 ---
品牌 隆飞
库存 ---
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参考价: ¥11.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
5550-12-9 隆飞 99 25公斤 ¥11.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文):
呈味核苷酸二钠
CAS: 5550-12-9
级别: 通用级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 1KG/铝箔袋
类别: 食品添加剂
领域: 增味剂
下延产品: 核苷酸二钠
运用: 用于饲料添加剂

应用领域:
1,家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂,不但汤汁鲜,并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉,烧鸡,烧鸭,烧羊肉,卤制品,红烧鱼等的各种自制佐料汁中,加入0.5-1%的复合鲜味剂,可使佐料呈现天然味感。
2,肉类食品加工按一定比例的酵母味素,水解动物蛋白,I+G,味精,用于肉类食品中,如火腿,香肠,肉丸,肉馅等,可抑制肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。
3,复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中,突出肉类香味和增强鲜味。

产品实物图

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英文名 Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
中文名 5'-鸟苷酸二钠
CAS号 5550-12-9 溶解性 >50 g/L
分子量 407.18400 熔点 300°C
密度 --- 沸点 890.2ºC at 760 mmHg

商家信息

湖北隆飞生物科技有限公司

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号码二: ****

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  • 公司类型:研发型
  • 成立时间:2017-07-10
  • 所在地区:湖北省黄冈市
  • 注册资本:100万元
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产品:5'-鸟苷酸二钠