丙酸钠 CAS#:137-40-6_湖北隆飞生物科技有限公司

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丙酸钠

CAS号	137-40-6
规格	25公斤	纯度	99
货号	137-40-6	货期	需咨询
品牌	隆飞	库存	需咨询
规格	25公斤
纯度	99
货号	137-40-6
货期	---
品牌	隆飞
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参考价：￥14.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
137-40-6	隆飞	99	25公斤	￥14.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
丙酸钠
英文名称 Propionic acid, sodium salt
CAS RN 137-40-6
EINECS号 205-290-4
分子式 C3H5O2Na
分子量 96.0612
食品防腐剂丙酸钠厂家销售
物理化学性质
沸点 : 141.7oC at 760mmHg
熔点 : 285-286 °C(lit.)
闪点 : 57.7oC
蒸汽压 : 4.23mmHg at 25°C
级别：食品级
含量： 99%
外观：白色结晶
包装： 25KG/牛皮纸袋
领域：防腐防霉剂
下延产品：糕点、干酪、啤酒等
主要应用
1、丙酸钠液湿酸型防腐剂，其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%，PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。
2、在制革中作蒙囿剂，以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。
3、酸钠也是酸型食品防腐剂，其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时最小抑菌浓度为0.01%，pH值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。
对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。在食品工业中，可用于糕点的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸计，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡杨梅中最大使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。
4、食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。
5、化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的抗菌作用。在酸性解质中抗菌作用尤为明显。要化妆品中的添加量通常不大于2%。杀虫剂、防霉剂。测定转氨酶。在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。
6. 丙酸钠是我国GB2760—1996规定允许使用的一种食品防腐剂及防霉剂，用于糕点、干酪;可以单独使用或与丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物质抑制剂。
7. 在酸性条件下活泼，产生游离丙酸，具有抗菌作用，对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，对酵母无效。其抑菌特性与丙酸相同

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物理化学性质
英文名	Sodium propionate
中文名	丙酸钠
CAS号	137-40-6	溶解性	995 g/L (20 ºC)
分子量	96.06040	熔点	285-286 °C(lit.)
密度	---	沸点	141.7ºC at 760mmHg

商家信息

湖北隆飞生物科技有限公司

联系人：桂凤婷

号码一： 138****

号码二： ****

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公司类型：研发型
成立时间：2017-07-10
所在地区：湖北省黄冈市
注册资本：100万元

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