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异抗坏血酸钠 异抗坏血酸钠

异抗坏血酸钠

CAS号 6381-77-7
规格 25公斤
纯度 99%
货号 216.12
货期 ---
品牌 隆飞生物
库存 ---
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参考价： ￥1.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
6381-77-7 隆飞 99 25公斤 ￥13.00元/公斤 ---
216.12 隆飞生物 99% 25公斤 ￥1.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
D-异抗坏血酸钠
英文名称：D-sodium erythorbate
级别：食品级
CAS号：6381-77-7
分子式：C6H7NaO6·H2O
分子量：216.12
性状：白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味。
用途：D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何度副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
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食品级杀菌防腐剂D-异抗坏血酸钠；啤酒葡萄酒防腐保鲜剂；罐头防腐剂
应用领域：
1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类（如亚肖酸盐）形成，改善风味D-异抗坏血酸钠，切口不易褪色2. 腌制咸菜：保持色泽，改善风味。
3. 冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。
4. 啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵
5. 果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。
6. 水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。
7. 罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。
8. 用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用。
包装：25公斤/编织袋

产品实物图

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英文名 Sodium erythorbate
中文名 异抗坏血酸钠
CAS号 6381-77-7 溶解性 ---
分子量 198.10600 熔点 168 - 170ºC
密度 1.954g/cm3 沸点 552.7ºC at 760mmHg

商家信息

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  • 公司类型：研发型
  • 成立时间：2017-07-10
  • 所在地区：湖北省黄冈市
  • 注册资本：100万元
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