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β-胡萝卜素生产厂家 胡萝卜素粉末1% β-胡萝卜素生产厂家 胡萝卜素粉末1%

β-胡萝卜素生产厂家 胡萝卜素粉末1%

CAS号 7235-40-7
规格 20kg
纯度 食品级99%
货号 ffj-1
货期 ---
品牌 科隆多
库存 55600000kg
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参考价： ￥110.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
ffj-1 科隆多 食品级99% 20kg ￥110.00元/公斤 ---
hjjk 科隆多 食品级99% 25*1 ￥110.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
胡萝卜素简介：

胡萝卜素生产厂家胡萝卜素生产厂家胡萝卜素食品级胡萝卜素饲料级胡萝卜素生产厂家胡萝卜素厂家

【产品分子式】 C40H56

【产品分子量】 536.88

【产品性状】

桔黄色粉末，有轻微异臭和异味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及 橄 榄 油等植物油，几 乎不溶于甲醇或乙醇，稀溶液呈橙黄至黄色，浓 度增大时呈橙色。 本品对光、热、氧不稳定，不耐酸但弱碱性时较稳定（PH2－7），不受抗坏血酸等还原物质的影响，重金属尤其是铁离 子可促使其褪色。1%含量的溶于水。

【产品用途】

营养增补剂和色素，现广泛用作黄色色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果 和干酪等。

应用：β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素，可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都可应用。

胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有 作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在 预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

常见的β—胡萝卜素（β-Carotene）产品种类有：结晶、30%的油悬浮液、10%的水溶性干粉、1%的水溶性浮液及1.5%的水溶性粉末。 　由于

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

产品实物图

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英文名 β,β-Carotene
中文名 β-胡萝卜素
CAS号 7235-40-7 溶解性 Sparingly Soluble (1.5E-9 g/L)
分子量 536.89095 熔点 152 °C
密度 0.941±0.06 g/cm3 沸点 654.7±22.0 °C

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  • 公司类型：研发型
  • 成立时间：2018-09-18
  • 所在地区：河北省邯郸市
  • 注册资本：1000万元
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