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异麦芽糖醇生产厂家 异麦芽糖醇生产厂家

异麦芽糖醇生产厂家

CAS号 534-73-6
规格 25*1
纯度 食品级99%
货号 qqw
货期 ---
品牌 科隆多
库存 100000
注意:请务必与卖家联系核实单价库存,以确保您的资金安全及交易顺利。
参考价: ¥32.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
qqw 科隆多 食品级99% 25*1 ¥32.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文):
异麦芽酮糖醇厂家 异麦芽酮糖醇生产厂家 异麦芽酮糖醇价格
一、【异麦芽酮糖醇简介】
别名:异麦芽酮糖醇
英文名称:Isomaltitol

二、【异麦芽酮糖醇性状】

异麦芽酮糖醇为白色无臭结晶,味甜

在食品工业中的应用:

(1) 巧克力 制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品时,无须调整加工工序。如与山梨糖醇结合使用, 更好。
(2) 改进低脂干酪特性和口感
菊粉可稳定水或脂肪的结构,改进干酪的特性(如涂抹性)和口感,同时可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。
(3) 膳食纤维,为牛奶、酸奶、乳品饮料和大豆制品等低脂食品提供全脂产品样的口感,提高营养价值,带来好的口味。
(4) 生产低脂肉制品
替代低脂肉制品的油脂,改进肉制品结构如法兰克福肠。
(5) 降能食品
(6) 替代奶油及冰棋淋的油脂
菊粉可使水形成奶油、油脂一样的口感,故可替代油脂。生产低脂、脱脂乳或蔬菜奶油,还可替代冰淇淋和其它类似产品的油脂。

产品实物图

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英文名 6-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
中文名 异麦芽糖醇
CAS号 534-73-6 溶解性 ---
分子量 344.31200 熔点 ---
密度 1.69g/cm3 沸点 788.5ºC at 760mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

营业执照已审核 企业已认证

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号码一: 135****

号码二: 130****

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  • 公司类型:研发型
  • 成立时间:2018-09-18
  • 所在地区:河北省邯郸市
  • 注册资本:1000万元
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产品:异麦芽糖醇