没食子酸丙酯厂家 CAS#:121-79-9_河北科隆多生物科技有限公司

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没食子酸丙酯厂家

CAS号	121-79-9
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	fgh	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	10000000kg
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	fgh
货期	---
品牌	科隆多
库存	10000000kg
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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
ffj-1	科隆多	99.8	25kg	￥160.00元/公斤	---
fgh	科隆多	食品级99%	25*1	￥150.00元/公斤	---
tyu	科隆多	食品级99%	25*1	￥150.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
没食子酸丙酯厂家没食子酸丙酯生产厂家
没食子酸丙酯简介：

白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。

熔点：146~148℃。

PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

没食子酸丙酯作为抗氧化剂，可用于食用油脂，油炸食品，干鱼制品，
油炸食品饼干，方便面，速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品。没食子酸丙酯作为脂溶性抗氧化剂，适宜在植物油脂中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。没食子酸丙酯与增效剂结合使用时其抗氧化作用会更佳，并且于丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯混合使用效果也是比单独使用要好。

没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品，其最大使用量为0.1g/kg。

基本性质

白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。难溶于水，易溶于热水、乙醇丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤。

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物理化学性质
英文名	Propyl gallate
中文名	没食子酸丙酯
CAS号	121-79-9	溶解性	0.35 g/100 mL (25 ºC)
分子量	212.19900	熔点	146-149 °C(lit.)
密度	1.363g/cm3	沸点	448.6ºC at 760 mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

联系人：尹世中

号码一： 135****

号码二： 130****

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公司类型：研发型
成立时间：2018-09-18
所在地区：河北省邯郸市
注册资本：1000万元

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