苹果果胶厂家 CAS#:124843-18-1_河北科隆多生物科技有限公司

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苹果果胶厂家

CAS号	124843-18-1
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	trg	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	10000000kg
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	trg
货期	---
品牌	科隆多
库存	10000000kg
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参考价：￥90.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
trg	科隆多	食品级99%	25*1	￥90.00元/公斤	---
tee	科隆多	食品级99%	25*1	￥90.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
苹果果胶生产厂家苹果果胶厂家苹果果胶价格
产品性状

果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润，或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定

产品用途

苹果果胶用于棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1％-0.2％

苹果果胶用于酸奶，乳酸菌，果汁：　起稳定。增稠作用，苹果果胶可延长制品保存期，具有天然水果风味，苹果果胶用量参考：0.1％-0.3％

GB2760-2011：限量：调味品按生产需要适量使用

FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；无醇饮料、蛋制品、鱼制品，50～250；含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品，10～20；胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5～10；调味品20～100 糖果、软糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷饮60～200；调味酱200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料，100～500；果仁制品，75～225；调味香料2000～4000；小吃食品100～200；软糖25～100。