磷酸酯双淀粉生产厂家 CAS#:55963-33-2_河北科隆多生物科技有限公司

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磷酸酯双淀粉生产厂家

CAS号	55963-33-2
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	weh	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	1000000
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	weh
货期	---
品牌	科隆多
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参考价：￥12.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
ger	科隆多	食品级99%	25*1	￥12.00元/公斤	---
weh	科隆多	食品级99%	25*1	￥12.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
磷酸酯双淀粉生产厂家磷酸酯双淀粉厂家
中文别名:磷酸酯双淀粉;二淀粉磷酸酯;淀粉磷酸双酯;双淀粉磷酸酯

英文别名:corn po4 ph`;DISTARCH PHOSPHATE;Starch, hydrogen phosphate

性状：色状白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。

磷酸酯淀粉是羧基与磷酯生成的一种酯衍生物，淀粉磷酸酯一般以钠盐形式存在，在水溶液中解离而带负电荷，属于负离子淀粉衍生物，食品级产品可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂及用于火腿肠等肉食加工，其特点是： 1、糊化温度低，黏度和透明度提高，糊丝变长。 2、具有良好的分散乳化和抗老化能力。 3、具有一定的阳离子结合能力。特别适合用于肉制品加工。