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L-天冬氨酸钠厂家 L-天冬氨酸钠厂家

L-天冬氨酸钠厂家

CAS号 5598-53-8
规格 25*1
纯度 食品级99%
货号 rfyh
货期 ---
品牌 科隆多
库存 1200000kg
注意:请务必与卖家联系核实单价库存,以确保您的资金安全及交易顺利。
参考价: ¥30.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
rfyh 科隆多 食品级99% 25*1 ¥30.00元/公斤 ---
grh 科隆多 食品级99% 25*1 ¥30.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文):
L-天冬氨酸钠生产厂家 L-天冬氨酸钠厂家 L-天冬氨酸钠价格
一、简介

中文别名:L-天门冬氨酸钠

英文名称:sodium hydrogen L-aspartate

CAS:3792-50-5

分子式:C4H5NNaO4

分子量:154.0771

二、性状

性质:L-天门冬氨酸镁为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。

三、用途

1、L—天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用,广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂,可替代味精 多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有独特爽口香味.可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用,有减去苦味的效果。
大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道,与核酸系列调味品用,其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合,有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合,也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。天冬氨酸钠的特点是:(1)加入桔子汁等清凉饮料中,由于其有独特的爽口香味,因此能更增加清凉感;(2)与其他调味品并用可以增效,以制作浓郁的香味;(3)与糖精钠并用,有去除苦味的作用;(4)加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中,可增加 的保持力;(5)加入水产制成品中,可使香味更浓。此外,还有抑制食品色、香味变化的功能。

产品实物图

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英文名 Sodium L-aspartate
中文名 L-天冬氨酸钠
CAS号 5598-53-8 溶解性 ---
分子量 155.39200 熔点 270-271ºC
密度 1.514g/cm3 沸点 264.1ºC at 760mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

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  • 公司类型:研发型
  • 成立时间:2018-09-18
  • 所在地区:河北省邯郸市
  • 注册资本:1000万元
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产品:L-天冬氨酸钠