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抗性糊精 抗性糊精

抗性糊精

CAS号 9004-53-9
规格 25*1
纯度 食品级99%
货号 fft
货期 ---
品牌 科隆多
库存 2200000kg
注意：请务必与卖家联系核实单价库存，以确保您的资金安全及交易顺利。
参考价： ￥40.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
fft 科隆多 食品级99% 25*1 ￥40.00元/公斤 ---
assd 科隆多 食品级99% 25*1 ￥45.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
抗性糊精厂家 抗性糊精生产厂家 抗性糊精价格
一、简介

抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精 的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖 ，属于低分子水溶性膳食纤维 。作为一种低热量可溶性食品原料，在食品工业中具有的广阔的发展前景。

二、性状

抗性糊精为白色到淡黄色粉末, 略有甜味, 无其他异味, 水溶性好, 10% 水溶液为透明或淡黄色, pH值为4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低, 并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小 。 抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻 , 可作为一种低热量可溶性食品原料, 在食品工业中具有的广阔的发展前景

三、用途
抗性糊精可用于增加食物的纤维含量；部分产品中可用做脂肪替代品；另外抗性糊精还可与蛋白通过食盐和疏水键相互作用形成了热稳定性凝胶。

抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，抗性糊精属于低分子水溶性膳食纤维。作为一种低热量可溶性食品原料，抗性糊精在食品工业中有的广阔的发展前景

产品实物图

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英文名 Dextrin
中文名 糊精
CAS号 9004-53-9 溶解性 H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow
分子量 504.4371 熔点 ---
密度 1.8g/cm3 沸点 865.2°C at 760 mmHg

商家信息

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  • 公司类型：研发型
  • 成立时间：2018-09-18
  • 所在地区：河北省邯郸市
  • 注册资本：1000万元
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