碱性蛋白酶厂家 CAS#:9014-01-1_河北科隆多生物科技有限公司

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碱性蛋白酶厂家

CAS号	9014-01-1
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	ghhj	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	900000kg
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	ghhj
货期	---
品牌	科隆多
库存	900000kg
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参考价：￥60.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
ghhj	科隆多	食品级99%	25*1	￥60.00元/公斤	---
weer	科隆多	食品级99%	25*1	￥66.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
碱性蛋白酶厂家碱性蛋白酶生产厂家碱性蛋白酶价格
1.简介

碱性蛋白酶，又称丝氨酸蛋白酶。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。在pH6～10下稳定,低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸,故称丝氨酸蛋白酶。它不但能水解肽键, 还具有水解酰胺键、酯键以及转酯和转肽的功能。由于酶的专一性，它只能对蛋白质水解，不能作用于淀粉、脂肪等物质

2.性状

淡黄色固体粉末淡黄色液体。

3.用途

1、碱性蛋白酶是一种、的蛋白质，属于丝氨酸型内切蛋白酶，应用在食品行业可水解蛋白质分子肽链生成或氨基酸，形成具有独特风味的蛋白质水解液。

2、碱性蛋白酶成功应用于洗涤剂用酶工业，可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中，既可用于家庭洗衣，也可用于工业洗衣，可以有效的去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍，另外也可作为医用试剂酶清洗生化仪器等。

3、在生物技术领域，碱性蛋白酶可作为工具酶用于核酸纯化过程中的蛋白质（包括核酸酶类）去除，而对DNA无降解作用，避免对DNA完整性的破坏。

产品特点：

1、碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术，产品质量达到食品级和医药级的质量标准，酶活范围为20万～150万u/g，可按照客户的要求而配制。

2、碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质，催化部位在丝氨酸，在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。