烟熏液生产厂家 CAS#:8030-97-5_河北科隆多生物科技有限公司

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烟熏液生产厂家

CAS号	8030-97-5
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	rgt	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	1200000kg
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	rgt
货期	---
品牌	科隆多
库存	1200000kg
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参考价：￥60.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
urtg	科隆多	食品级99%	25*1	￥60.00元/公斤	---
rgt	科隆多	食品级99%	25*1	￥60.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
烟熏液生产厂家烟熏液厂家烟熏液价格
1.简介

古老传统的味道，早已被市民接受和喜欢。但由于古老的烟熏味道是用烟熏炉加以烟熏木屑所冒出的烟进行熏制，烟雾中所产生的苯并芘制物质，严重危害食者健康，使人类对烟熏食品产生了忌讳心理。那么怎么样既能保留烟熏口味，又不产生制物质呢？

烟熏液彻底攻克了这一难题，它是采用美国原产硬木为基础原料，经高温分解、干馏制成的一种风味烟熏香味料。在生产制作工程中不添加加任何化学成分。

2.性状

适用范围：

适用于高端肉肠制品、海产品等。

推荐使用量：每公斤成品不超过1克，或以生产工艺酌情添加。

理化指标：

外观：呈枣红色液体。

气味：浓郁烟熏气味

3.用途

多适用于肉糜制品，如维也纳香肠、法兰克福香肠、红肠、小肚粉肠、压缩火腿和午餐肉等。具体方法是将定量烟熏液经水稀释后，可以通过、滚揉或是以其他方式，作为一种食品直接添加到产品内部，经调和搅拌均匀即可，这种方式主要偏重于风味的形成。