紫胶红色素厂家 CAS#:60687-93-6_河北科隆多生物科技有限公司

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紫胶红色素厂家

CAS号	60687-93-6
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	gyyu	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	900000kg
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	gyyu
货期	---
品牌	科隆多
库存	900000kg
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参考价：￥400.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
gyyu	科隆多	食品级99%	25*1	￥400.00元/公斤	---
gttyu	科隆多	食品级99%	25*1	￥400.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
紫胶红色素厂家紫胶红色素生产厂家紫胶红色素价格
紫胶红简介：

紫胶红、紫胶红色素、食用色素紫胶红

紫胶红为鲜红色或紫红色粉末或液体，微溶于水、乙醇和丙二酵，溶解度不高，在20℃时溶解度为0.0335%(水)、0.916%(95%乙醇)，而且纯度愈高，在水中的溶解度愈低。色调随环境ph变化而变化，在ph值小于4.0时呈橙黄色；ph值为4.0~5.0时，呈鲜红色；ph值大于6.0时，呈紫红色；当强碱ph值大于12时褪色。在酸性介质中对光和热稳定性好。对维生素c稳定，几乎不褪色。对金属离子十分敏感，特别是铁离子含量在6~10μg/g以上，就能使色素变黑。本品着色性能随ph变化，越接近中性着色性越差，酸性较好，适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等

紫胶红应用：

《食品添加剂使用卫生标准》规定：紫胶红可用于果蔬饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、果酱和调味类罐头中，使用量为0.5g/kg

紫胶红色素用途用量：

中国《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760—1996)规定：紫胶红可用于果蔬饮料、碳酸饮料、乳酸饮料、糖浆、番茄制品、果酱、冷饮、糖果、火腿、香肠、鱼糕及烘烤食品，使用量为0.5g/kg。

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。