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茶黄素生产厂家 茶黄素生产厂家

茶黄素生产厂家

CAS号 4670-05-7
规格 25*1
纯度 食品级99%
货号 ghhj
货期 ---
品牌 科隆多
库存 1000000kg
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参考价： ￥210.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
ghhj 科隆多 食品级99% 25*1 ￥210.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
茶黄素色素厂家 茶黄素色素生产厂家 茶黄素色素价格
【产品名称】：茶黄素 40%
【产品来源】：红茶发酵
【产品规格】：20%--80%
【产品性状】：棕红色粉末
【CAS NO】 : 4670-05-7
【分 子 量】：516.5
【分 子 式】：C29H24O12

性状：

黄色至橙黄色粉末。易溶于水和含水乙醇，不溶于氯仿和石油醚，具有抗氧化性。属酸性色素。色泽以在pH值4.6~7.0时为好。由儿茶素与表没食子儿茶素在儿茶酚氧化酶催化下形成邻酯类聚合物，再缩聚成茶黄素。


茶黄素是以多酚类物质、儿茶素为主要成分，还含有氨基酸、维生索C、维生素E、维生素A原、黄酮及黄酮醇等。用途与注意事项： 可用作 着色剂 。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可在果蔬汁（味）饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、奶茶、果茶中按生产需要适量 使用。另外在汽水、糖果、糕点中的使用量约0.4g/kg。茶黄色素属酸性色素，用于pH值4.6~7.0的食品中，其作用可与维生素C、BHA、BHT相比

产品实物图

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英文名 3,4,5-trihydroxy-1,8-bis[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-2-yl]benzo[7]annulen-6-one
中文名 茶黄素
CAS号 4670-05-7 溶解性 ---
分子量 516.49500 熔点 ---
密度 1.87g/cm3 沸点 1003.9ºC at 760mmHg

商家信息

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  • 公司类型：研发型
  • 成立时间：2018-09-18
  • 所在地区：河北省邯郸市
  • 注册资本：1000万元
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