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聚赖氨酸聚赖氨酸聚赖氨酸 聚赖氨酸

聚赖氨酸

CAS号 28211-04-3
规格 500g/瓶
纯度 95%以上
货号 8118
货期 ---
品牌 拜纳佛
库存 1000000kg
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参考价： ￥1300.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
8118 拜纳佛 95%以上 500g/瓶 ￥1300.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
聚赖氨酸是从白色链霉菌受控发酵培养液经离子交换树脂吸附，解吸。提纯的含有25-35个L-赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，酵母菌，霉菌都有较好的一直作用，广泛应用于食品行业。

在食品中的应用

　　目前，ε-聚赖氨酸被广泛应用于食品中，如蛋糕，糕点，饮料，肉制品，罐头等。在不同类型食物的国家标准用量可参考下表。

　　另外，ε-聚赖氨酸还可以作为食品加工企业食品机械及容器较好的清洁杀菌剂

食品分类号 食品名称 使用量（g/kg）
07.0 焙烤食品 0.15g/kg
08.03 熟肉制品 0.25g/kg
14.02 果蔬汁类 0.20g/L
公司可以免费提供样品，欢迎大家前来咨询，郑州拜纳佛生物工程股份有限公司

产品实物图

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英文名 poly(L-lysine) macromolecule
中文名 (5Z,8Z,10E,12E)-13-[(2R,3R)-3-戊基噁丙环-2-基]十三碳-5,8,10,12-四烯酸
CAS号 28211-04-3 溶解性 ---
分子量 128.17200 熔点 ---
密度 --- 沸点 ---

商家信息

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  • 公司类型：生产厂
  • 成立时间：2007-12-20
  • 所在地区：河南省郑州市
  • 注册资本：1000万元
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