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羟丙基二淀粉磷酸酯 羟丙基二淀粉磷酸酯

羟丙基二淀粉磷酸酯

CAS号 53124-00-8
规格 25公斤/袋装
纯度 99
货号 012
货期 1天
品牌 ---
库存 20ton
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参考价： ￥26.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
012 --- 99 25公斤/袋装 ￥26.00元/公斤 1天
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商品名称：羟丙基磷酸双淀粉
英文名称： Hydroxypropyl distarch phosphate
别名： HPDSP
性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
来源与制法： 淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯（≤0.1%）与环氧丙烷（≤10%）伴同酯化而成。
用途：增稠剂、稳定剂。
范围及用量：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于冰淇淋，最大添加量为0.3g/kg；果冻，2.5 g/kg；方便面、面条，0.2 g/kg；固体饮料，0.5 g/kg；果酱，1.0 g/kg。
FAO/WHO规定：可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，5 FAO/WHO；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 g/kg；冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP为限。
质量要求：质量标准（FAO/WHO，1990；CXAS，1991）

产品实物图

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英文名 Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether
中文名 磷酸氢淀粉,,2-羟基丙基醚
CAS号 53124-00-8 溶解性 ---
分子量 1199.05086 熔点 ---
密度 --- 沸点 ---

商家信息

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  • 成立时间：2012-01-13
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