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乙酰化二淀粉磷酸酯(乙酰化磷酸双淀粉) 乙酰化二淀粉磷酸酯(乙酰化磷酸双淀粉)

乙酰化二淀粉磷酸酯(乙酰化磷酸双淀粉)

CAS号 68130-14-3
规格 25公斤/袋装
纯度 99
货号 0056
货期 1天
品牌 ---
库存 50ton
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参考价: ¥16.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
0056 --- 99 25公斤/袋装 ¥16.00元/公斤 1天
20 --- 99% 25公斤/袋装 需询盘 ---

产品详情

详细信息(中文):
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中文名称: 乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名称: Acetylated distarch phosphate(ADSP)
性状:白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸
用途:增稠剂、稳定和凝固剂。
中规定:用于午餐肉,最大使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。FAO/WHO规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 /kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60g/kg(仅用于填充料);罐装婴儿食品(大豆型产品),5g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25g/kg(单用或与
其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。

产品实物图

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英文名 Starch, hydrogen phosphate acetate
中文名 乙酰化二淀粉磷酸酯(乙酰化磷酸双淀粉)
CAS号 68130-14-3 溶解性 ---
分子量 0 熔点 ---
密度 --- 沸点 ---

商家信息

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  • 公司类型:贸易商
  • 成立时间:2012-01-13
  • 所在地区:上海市市辖区
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