乙酰化二淀粉磷酸酯(乙酰化磷酸双淀粉) CAS#:68130-14-3_上海鹤善实业有限公司

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乙酰化二淀粉磷酸酯(乙酰化磷酸双淀粉)

CAS号	68130-14-3
规格	25公斤/袋装	纯度	99
货号	0056	货期	1天
品牌	---	库存	50ton
规格	25公斤/袋装
纯度	99
货号	0056
货期	1天
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详细信息(中文)：
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中文名称：乙酰化二淀粉磷酸酯英文名称： Acetylated distarch phosphate（ADSP）
性状：白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸
用途：增稠剂、稳定和凝固剂。
中规定：用于午餐肉，最大使用量为0.5g/kg；用于果酱，1.0g/kg。FAO/WHO规定：用于蛋黄酱、罐装棕榈油（食用），5 /kg（单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用）；含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜，10g/kg；罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品，20g/kg（仅用于填充料）；代乳粉，25g/kg（单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品）；罐装鲐鱼和竹英鱼，60g/kg（仅用于填充料）；罐装婴儿食品（大豆型产品），5g/kg；肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹的），25g/kg（单用或与
其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中）。

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物理化学性质
英文名	Starch, hydrogen phosphate acetate
中文名	乙酰化二淀粉磷酸酯(乙酰化磷酸双淀粉)
CAS号	68130-14-3	溶解性	---
分子量	0	熔点	---
密度	---	沸点	---

商家信息

上海鹤善实业有限公司

联系人：张鑫

号码一： 136****

号码二： 021****

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公司类型：贸易商
成立时间：2012-01-13
所在地区：上海市市辖区
注册资本：50万元

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