木聚糖酶, CAS#:9025-57-4_宁夏夏盛实业集团有限公司

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木聚糖酶,

CAS号	9025-57-4
规格	25kg/桶	纯度	4%
货号	37	货期	需咨询
品牌	夏盛	库存	需咨询
规格	25kg/桶
纯度	4%
货号	37
货期	---
品牌	夏盛
库存	---
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参考价：￥47.30 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
26	夏盛	5%	25kg/桶	￥86.90元/公斤	---
33	夏盛	6%	10kg/桶	￥77.00元/公斤	---
34	---	5%	10kg/桶	￥77.00元/公斤	---
37	夏盛	4%	25kg/桶	￥47.30元/公斤	---
61	夏盛	6%	25kg/桶	￥99.00元/公斤	---
62	夏盛	6%	25kg/桶	￥93.50元/公斤	---
88	夏盛	5%	25kg/桶	￥88.00元/公斤	---
89	夏盛	4%	25kg/桶	￥66.00元/公斤	---
109	夏盛	3%	25kg /袋	￥16.50元/公斤	---
110	夏盛	5%	25kg /袋	￥53.00元/公斤	---
157	夏盛	5%	10kg/桶	￥123.20元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
木聚糖酶（酒精生产专用型）
产品概述
夏盛木聚糖酶（酒精生产专用型）是采用李氏木霉（Trichoderma reesei）经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。木聚糖酶主要包括内切β-1,4木聚糖酶和β-木糖苷酶。内切β-1,4木聚糖酶以内切方式作用于木聚糖主链内部的β-1,4木糖苷键，产生低聚木糖，β-木糖苷酶水解低聚木糖和木二糖产生木糖。木聚糖酶的添加可以将造成料液粘稠的半纤维素类物质有效水解，广泛应用于酒精工业中，尤其适用于以小麦淀粉为原料的酒精生产中。
酶活定义
在50℃、pH 5.0的条件下下，每分钟水解浓度为1% 的木聚糖产生1μmol还原糖（以木糖计）所需的酶量定义为一个酶活力单位（U）。
作用条件
温度： pH值：
最适温度范围：65℃-75℃ 最适pH范围：4.0-6.0
有效温度范围：30℃-85℃ 有效pH范围：3.0-7.5
产品功效
1. 降低料液黏度，提高传质效率，改善管道堵塞现象，有利于设备的维护和提高设备利用率。
2. 改善发酵过程中的发泡现象，促进酵母的代谢，有利于发酵周期的缩短和副产物含量的降低，提高原料产酒率。
产品规格
规格：酶活力≥20,000u/mL
外观：浅黄褐色液体。因发酵原料、周期等因素的影响，颜色会稍有差异，但不会影响使用功效。
产品标准
本产品执行国家标准GB 1886.174《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》的相关规定。具体的产品质量标准如下：
序号项目指标
1 容重g/ml 1.10-1.20
2 pH（25℃） 4.0-6.0
3 铅(Pb)/(mg/kg) ≤5.0
4 总砷(以As计)/( mg/kg) ≤3.0
5 菌落总数/(CFU/g或CFU/mL) ≤50000
6 大肠菌群/(CFU/g或CFU/mL) ≤30
7 大肠埃希氏菌 (CFU/g或CFU/mL) <10
(MPN/g或MPN/mL) ≤3.0
8 沙门氏菌 (25g或25ml) 不得检出
9 产品外观浅黄褐色液体
10 执行标准 GB1886.174
使用方法
一般的推荐加量为每吨原料加入50-400 ml酶制剂，并与原料混合均匀。然而，由于各工厂原